Les régimes rapides vous permettent de perdre quelques kilogrammes de poids en quelques semaines, mais leur inconvénient est que la graisse corporelle reviendra bientôt. Pour rester mince et ne pas prendre de poids, vous devez suivre un régime alimentaire approprié tous les jours. Cela ne nécessite pas de se limiter à des plats délicieux ou de constamment mourir de faim.
Le bon menu chaque jour
Les recettes pour une bonne nutrition pour perdre du poids sont très diverses, elles consistent en une large sélection de produits. À partir d'eux, vous pouvez faire un délicieux menu pour tous les jours. Leur diversité vous permettra de maintenir une alimentation saine (PP) sans effort ni stress, et le résultat sera une silhouette belle et élancée. Les recettes de la bonne nourriture pour perdre du poids ont une énorme liste d'avantages. Voici quelques-uns d'entre eux:
- Ils sont pleinement approuvés par les nutritionnistes, car ils ne forcent pas le corps à mourir de faim et lui fournissent toutes les substances et oligo-éléments nécessaires.
- Un tel menu ne laisse pas surgir la sensation de faim, proposant de nombreux plats légers pouvant être consommés à volonté tout au long de la journée.
- Le régime alimentaire contient de nombreux plats populaires, ils sont souvent servis dans les restaurants, vous pouvez donc vous rendre en toute sécurité à toutes les occasions spéciales.
- Le menu nutritionnel approprié vous permet de sélectionner les aliments à votre goût et de préparer de nouveaux plats presque tous les jours.
Le manque de monotonie vous permet de maintenir un mode de vie sain sans stress psychologique. Si le régime est fatigué, vous pouvez facilement changer de menu sans aller au-delà du PP.
Principe de fonctionnement
Le principe d'une bonne nutrition repose sur l'adhésion à long terme au régime alimentaire choisi. Le menu doit être planifié pendant des semaines, tandis qu'une alimentation saine aidera à éliminer en douceur et de manière permanente la graisse corporelle. L'ensemble du processus de perte de poids prendra, en fonction des caractéristiques individuelles du corps, plusieurs mois, mais le résultat restera longtemps. De plus, une perte de poids en douceur évitera le relâchement cutané inesthétique qui persiste souvent après une perte de poids brutale.
Les recettes pour perdre du poids, basées sur un système de nutrition approprié, sont calculées selon le schéma établi par les nutritionnistes. Selon ce schéma, un menu sain pour tous les jours devrait contenir :
- glucides à hauteur de 50%
- protéines animales et végétales pas plus de 30%
- graisses d'origine différente - 20%
Dans le même temps, l'apport calorique quotidien doit être d'au moins 1800 kcal dans le menu femme et d'au moins 2100 dans le menu homme. Limiter la valeur nutritionnelle des aliments en dessous de ces limites est dangereux pour la santé.
Sélection individuelle de recettes
L'adhésion constante à un certain type de recette forme des préférences gustatives persistantes. C'est pourquoi vous devez construire votre alimentation dès le début de manière à ce qu'à l'avenir, vous ne receviez que des résultats positifs. Les recettes et les menus d'une bonne nutrition doivent varier en fonction du degré d'obésité, cela vous aidera à perdre du poids avec une vitesse maximale et sans nuire à la santé.
Si le poids dépasse 100 kg, il est logique de minimiser la teneur en glucides dans le menu de chaque jour. Les glucides les plus digestes se trouvent dans le pain blanc, les céréales et les confiseries. Tout cela doit être remplacé par des produits à base de céréales secondaires, qui ne saturent pas plus que d'habitude, mais ne se transforment pas en graisse. S'il y a des problèmes avec les reins, vous devez limiter l'apport en protéines et privilégier les céréales.
Programme
Les recettes PP pour perdre du poids sont conçues pour tous les jours, elles peuvent être préparées et consommées à tout moment de la journée. Cependant, afin de normaliser le métabolisme, il est préférable d'établir un horaire de repas strict, il peut être fait à la fois pour la journée et pour toute la semaine. L'accent doit être mis sur le petit-déjeuner, car les aliments consommés le matin sont complètement digérés tout au long de la journée.
Au début, manger une grande quantité de nourriture pour le petit-déjeuner peut être problématique, mais littéralement après une semaine, la situation changera radicalement. En déplaçant le repas principal aux heures du matin, une personne commence à ressentir le désir de manger le matin et non le soir. Dans tous les cas, PP implique jusqu'à 6 repas par jour, vous n'avez donc pas à avoir faim.
Si de temps en temps vous avez envie de manger votre bonbon préféré ou un petit pain, vous ne devez pas vous en priver, car cela peut entraîner du stress et une panne alimentaire ultérieure. Les plats du menu PP doivent être préparés par ragoût, ébullition ou cuisson à la vapeur, l'utilisation d'un gril est acceptable. Vous ne devriez pas faire frire dans l'huile, de tels aliments provoquent l'obésité et annulent tous les efforts pour perdre du poids. Cependant, il est impossible d'abandonner complètement les graisses, il suffit de les utiliser sous une forme non frite.
Flocons d'avoine pour le petit déjeuner
La farine d'avoine contient non seulement de nombreux oligo-éléments utiles, mais améliore également la motilité intestinale. Il est préférable de le manger au petit-déjeuner, il mettra de l'ordre dans l'estomac et les intestins et leur établira également un bon horaire de travail. Pour préparer la bouillie, vous pouvez prendre des flocons d'Hercule ordinaires. La bouillie est préparée de cette manière:
- La quantité requise de céréales est versée avec du lait écrémé chaud et incendiée pendant quelques minutes, après quoi elle est infusée pendant 10 minutes supplémentaires.
- Pendant que la bouillie est infusée, vous devez hacher un peu de noix (légèrement frites), laver quelques raisins secs, abricots secs ou autres fruits secs au goût.
- Mélangez les noix et les fruits secs avec de la bouillie, ajoutez une cuillerée de miel et mangez.
Si vous en avez assez des flocons d'avoine, le plat peut être préparé à partir de sarrasin, de riz ou de millet. Lorsque vous choisissez des noix, vous devez vous rappeler que, par exemple, les cacahuètes peuvent provoquer des allergies. Les noix sont meilleures pour la bouillie.
Sandwichs pour le petit déjeuner
Une bonne nutrition propose des recettes de délicieux sandwichs minceur pour tous les jours. Il est basé sur du pain complet, tandis que les garnitures peuvent être sélectionnées selon vos goûts et alternées à volonté. Le sandwich est préparé de cette manière:
- Le soir, la poitrine de poulet, de dinde ou de tout autre oiseau est bouillie. Au lieu de cela, vous pouvez acheter du poisson rouge légèrement salé.
- Le matin, la poitrine de boeuf hachée ou le poisson sont disposés sur des tranches de pain de grains entiers.
- Des tranches de fromage naturel faible en gras sont placées sur le dessus.
- En été, vous pouvez superposer un sandwich avec de la laitue, des tomates ou des concombres. Hors saison, il ne faut pas les acheter ; cultivées en serre, elles ne donnent rien d'utile.
- Recouvrez d'une autre tranche de pain.
Ces sandwichs peuvent être consommés en quantités illimitées. Pour renforcer l'effet, ils doivent être consommés avec du kéfir ou du yaourt non sucré.
Omelette
Cette omelette se distingue de l'omelette habituelle par une faible teneur en matières grasses. Il est préparé comme ceci :
- Versez quelques cuillères à soupe d'huile d'olive dans la poêle.
- 2 œufs entiers et 2 protéines sont cassés dans de l'huile chauffée.
- Tous les légumes verts au goût s'émiettent sur le dessus, il peut s'agir d'aneth, de persil, de basilic ou de coriandre.
Cette omelette se marie bien avec une salade de fruits non sucrée. Il est préférable de le consommer le matin, mais peut également être préparé en milieu de journée comme collation légère.
pâtes pour le déjeuner
Lors du choix des pâtes, vous devez faire attention au type de farine à partir duquel elles sont fabriquées. Les recettes pour une bonne nutrition pour perdre du poids impliquent qu'elles utilisent des pâtes à base de farine dure tout au long de la semaine. La cuisson des pâtes est meilleure pour le déjeuner, la recette classique ressemble à ceci :
- Les pâtes sont bouillies, penchées dans une passoire et lavées à l'eau bouillante.
- Des pâtes encore chaudes sont disposées sur une assiette et saupoudrées de fromage faible en gras.
Comme vinaigrette, vous pouvez utiliser du kéfir ou du yogourt faible en gras mélangé avec des herbes finement hachées, de l'ail écrasé ou des graines de moutarde.
Chou-fleur pané
Le chou-fleur, avec le brocoli et les choux de Bruxelles, fait partie des légumes les plus sains au monde. Ils doivent être inclus dans le menu plusieurs fois par semaine, vous pouvez simplement les faire bouillir pour un couple ou dans de l'eau bouillante, en les amenant à l'état "al dente". Cela signifie que le légume doit être légèrement cuit et légèrement croquant. Le chou-fleur peut être cuit comme ceci :
- Démonter la tête en inflorescences et bien laver.
- Mélanger la crème allégée et le blanc d'œuf, préparer un bol de semoule.
- Tremper le chou d'abord dans le mélange de protéines, puis dans la semoule, mettre sur une plaque à pâtisserie.
- Cuire jusqu'à cuisson complète.
Le chou ainsi obtenu peut être consommé pour le déjeuner en plat séparé ou en complément des pâtes de la recette précédente.
lasagne
La lasagne est un plat savoureux et sain si elle est préparée avec de la farine dure et un minimum de matière grasse. Pour sa préparation, vous avez besoin de:
- sachet de pâte à lasagne
- 200 gr d'aubergine
- 200 gr de courgettes
- 200 gr de tomates
- 100 gr de carottes bouillies
- 50 gr de crème aigre faible en gras
- 2 gousses d'ail
Couper les aubergines, les carottes et les courgettes en spaghettis fins, les tomates en cercles. Faire revenir légèrement les crudités dans l'huile d'olive. Écraser l'ail et mélanger avec la crème sure. Faire bouillir la pâte à lasagne selon les instructions, les superposer avec les légumes et la sauce à la crème sure. Cuire jusqu'à cuisson complète.
Soupe légère aux légumes et riz
Les soupes doivent être consommées plusieurs fois par semaine, elles améliorent la digestion et favorisent la perte de poids. Voici une recette pour une soupe simple, si vous le souhaitez, vous pouvez varier les noms des légumes dedans :
- Hachez un petit oignon, coupez légèrement quelques tomates et maintenez-les pendant une minute dans de l'eau bouillante, puis coupez-les en petits morceaux.
- Pelez le gros poivron et coupez-le en morceaux.
- Faites revenir l'oignon dans l'huile d'olive et ajoutez-y des tomates, des poivrons et du persil au goût.
- Versez les légumes frits dans de l'eau ou du bouillon de légumes, faites bouillir, ajoutez 3 c. l. riz lavé.
- Porter à ébullition, faire bouillir pendant un quart d'heure, saler et ajouter des épices au goût.
Cette soupe diététique se déguste de préférence au déjeuner.
Légumes et poulet pour le dîner
Le menu correct pour la semaine doit contenir la quantité de viande requise. Vous devez sélectionner des variétés à faible teneur en matières grasses, telles que le jeune veau, le lapin et la volaille. Ils peuvent être combinés avec des légumes de cette façon :
- Aubergines, courgettes, tomates, poivrons ou autres légumes sont coupés au goût, mis dans une poêle en fonte avec un peu d'huile d'olive et cuits à feu doux.
- La viande est bouillie séparément, dans ce cas c'est un filet de poulet. Il peut être simplement bouilli dans de l'eau ou cuit à la vapeur.
- Le filet fini est coupé en morceaux, ajouté aux légumes et cuit pendant 5 minutes supplémentaires. À la fin, du sel et des épices sont ajoutés au goût.
En accompagnement, le sarrasin nature ou le riz brun se marie bien avec ce plat.
Riz aux fruits de mer
Les fruits de mer font partie intégrante de l'alimentation de la semaine. Vous pouvez utiliser n'importe quel poisson, calmar et autres fruits de mer. En accompagnement, les nutritionnistes recommandent d'utiliser du riz brun non poli. Le plat est préparé de cette manière:
- Le riz brun doit être lavé à l'eau courante jusqu'à ce qu'il ne sorte plus d'eau trouble. Faites-le tremper dans de l'eau froide pendant 2 heures.
- Faites bouillir le riz dans une grande casserole, en gardant à l'esprit que son volume augmentera trois fois. L'eau bouillante doit être légèrement salée.
- Les fruits de mer sont cuits à la vapeur ou bouillis dans de l'eau, ils doivent être salés.
- Disposez les fruits de mer sur du riz, le plat peut être servi à table.
Pour les fruits de mer, vous pouvez préparer une sauce à base de yaourt, d'ail écrasé et d'aneth finement haché. Cette sauce est très saine et délicieuse.